Chevesne  . Nom scientifique : Leuciscus cephalus Famille : Cyprinidés Caractères : Corps allongé en forme de fuseau assez épais, terminé par une tête massive. La bouche, très large, est dépourvue de barbillons. Elle est bordée de lèvres épaisses. Ecailles grandes et fortes, soulignées d'un fin liseré sombre. Une seule nageoire dorsale ; l'anale a un bord postérieur convexe, la caudale est fortement échancrée. Coloration : Dos brunâtre, flancs brillants, ventre gris jaunâtre, dorsale bordée de noir alors que les autres sont plus claires, orangées mais non rouges. Dimensions : Peut atteindre 60 cm et 6 kg. Biologie : Fréquente les eaux à courant plus ou moins vif lorsque les eaux cessent d'être froides, ainsi que les lacs et ballastières. S'il est un poisson omnivore, c'est bien celui-là. Les pêcheurs le savent bien puisqu'ils capturent ce lèche-à-tout avec un grand nombre d'esches : vers, larves, insectes, fruits ... En mai-juin, le mâle se couvre de "boutons de noces". La femelle pond environ 100 000 oeuf sur les plantes aquatiques. Utilisation : Chair molle et truffée d'arêtes. Les petits fournissent d'excellents vifs. Sa pêche : Ce poisson a une bonne vue, donc si vous décidez de le pêcher, il faut avant tout savoir être discret! C'est un poisson d'eau douce très puissant au bout d'une canne. Ce poisson apprécie les grosses bouchées. Il se pêche à tout, cuillère, mouche, au coup, à la plombée...